Как приготовить запеканку «Золотистую»?

Это очень вкусное и интересное блюдо, в состав которого входят отварные пельмени. Как же приготовить запеканку «Золотистую»?

Необходимо подготовить продукты:

Пельмени – примерно пятьдесят или шестьдесят штук:
Сметана – два с половиной стакана;
Сыр твердый тертый – половина стакана;
Масло сливочное – одна суповая ложка;

Процесс изготовления запеканки:

Для начала нужно подготовить пельмени. Есть два способа: первый – это воспользоваться покупными пельменями или второй способ – это сделать пельмени самостоятельно. Вам решать какой из видов подготовки пельменей вам выбрать. Итак, пельмени необходимо отварить в большом количестве воды с добавлением соли и лаврушечки, а также перца горошком. Варят обычно пельмени после закипания и всплытия – примерно пять – семь минут. После этого пельмени надо вынуть шумовкой и быстро обжарить на весьма раскаленной сковороде с добавлением масла. После добавить к пельменям сливочное масло, а также залить все сметанкой и присыпать тертым сырком. Это блюдо поставить в духовочку для запекания, сыр должен расплавиться. Приятного аппетита.