 Эта пасха выглядит по праздничному, она станет настоящим украшением стола. Вот как готовить пасху с желе.
Нам понадобится две пачки магазинного пакетированного желе (разного цвета и вкуса), творога пол килограмма, ванилин, три четверти стакана сахара, горсть изюма и орешков миндальных. Можно ещё взять граммов сто кураги.
Сначала необходимо приготовить любое из желе (одно). Готовим его по инструкции, но только воды берём немного меньше, чем положено по рецепту. Желе заливаем водой, размешиваем и ставим в сторонку остывать.
Пока оно стынет, творог необходимо протереть через сито. Делаем это несколько раз, с сахаром.
Измельчаем курагу и орехи, а изюм замачиваем в воде или же просто кипятком обдаём.
Добавляем в творог и изюм и орехи с курагой. Хорошенько размешиваем массу.
Теперь эту массу (не всю, а только треть массы) можно выкладывать в форму или в сито, накрытое тканью. Утрамбовываем творожную массу. Заливаем уже холодным желе и ставим форму в холодильник. Часа через три, когда желе застынет, выкладываем ещё одну часть творожной массы и отправляем в холодильник.
Через два часа снова готовим желе (уже другое) и остывшее желе снова наливаем в форму на творог и ставим в холодильник.
Оставшуюся творожную массу необходимо выкладывать тогда, когда последний (верхний) слой желе полностью схватится.
Через двенадцать часов пасху можно будет аккуратно вынимать из формы.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
