В каких продуктах много калия?

Медицинская статистика утверждает, что в современном мире подавляющее большинство людей, старше тридцати лет страдает недостатком калия в организме. Ситуацию исправить можно не только принимая аптечные витамины, но и включив в рацион питания продукты, в которых содержится большое количество калия.


Калий есть во многих продуктах – в овощах, крупах, ягодах и фруктах, в сухофруктах. Недостаток калия в организме восполнить не так сложно, для этого не нужно придерживаться какой-либо особой диеты. Сделайте ваше меню разнообразным и сбалансированным, овощи и фрукты старайтесь включать по сезону, в салаты добавляйте больше зелени.

Калием богаты:
• Большинство круп
• Мясные продукты (свинина, говядина, телятина, мясо индейки и кролика, куриное филе)
• Картофель (особенно если его отварить на пару с кожурой)
• Пшеничные отруби и зародыши пшеницы
• Бобовые (очень много калия в зеленом горошке)
• Свежи шампиньоны
• Овощи – тыква, морковь, болгарский перец, свекла, черная и зеленая редька, помидоры, капуста, салатная зелень (особенно шпинат и петрушка)
• Ягоды и фрукты – яблоки, вишня, манго, черная смородина, дыни, арбузы, виноград, ежевика
• Орехи (особенно грецкие и фундук)
• Сухофрукты (инжир, чернослив, финики, курага)