 1. В чем его пить? Подойдёт и бокал, и стакан, и кружка, из любого материала, помимо пластмассы и металла. Форма его особого значения не имеет, но сосуд должен сужаться к верху, а внутренняя поверхность быть гладкой, чтобы оно легко стекало.
2. Касаемо температуры, привередливое пиво приемлет лишь диапазон температур от +5 до +10 градусов. Оптимальная температура +5+8. При более низких температурах оно теряет свой вкус, который, правда, подлежит восстановлению. А если температура выше плюс десяти, то вкус и аромат испаряются необратимо. Пиво нельзя резко охлаждать, а тем более нагревать.
3. Наливание пива - это тоже отдельный процесс. Оно наливается в центр сосуда с высоты двух с половиной см от его края. Когда загустеет пена, оно доливается до высоты 3-х четвертей всего бокала. Потому неплохо в поход «на пиво» взять линейку.
Задать вопрос
|
