 Виноградное вино и растительное масло употребляют по субботам и воскресеньям, кроме субботы на Страстной седмице. Седмица (первая неделя) и Страстная седмица (последняя неделя) наиболее строгие.
Рыбные блюда разрешаются только в праздничные дни. Накануне Вербного Воскресения можно есть рыбную икру.
В основе поста важна схема "щи да каша", это обеспечивает достаточный энергозапас для хорошей и плодотворной работы. Большую роль играют, домашние заготовки, можно готовить из замороженных полуфабрикатов, особенно грибов, ягод, сладкого перца, овощей, зелени. Хорошо выручают своевременно сделанные запасы зелени - сельдерея, укропа, петрушки, которые можно добавлять в любые блюда.
В православии установлены четыре многодневных поста - Великий (7-недель), Петров (от 1 до 5 недель), Успенский (2-недели), Рождественский (6-недель); кроме этого, имеются однодневные посты и др. .
Во время постов исключается молочная и мясная пища. Всего в году около 200 постных дней (санкция православной церкви).
Задать вопрос
|
