Что представляет собой растение Дакриодес съедобный?

Рецепты ->

Дакриодес съедобный или Dacryodes edulis является видом древесного растения, принадлежащего к семейству Бурзеровые, которые растут в экваториальных влажных африканских лесах.

Съедобный Дакриодес может вырастать от восемнадцати до сорока метров в высоту, однако на плантациях он не вырастает выше двенадцати метров, поэтому имеет короткий ствол и густую крону. На бледно-серой коре дерева могут выступать смоляные капельки. Обладает сложными по конструкции листьями, которые имеют по пять пар листочков.

Цветы растения имеют желтый окрас, достигают в диаметре пяти миллиметров. Примечательны по внешнему виду плоды Съедобного Дакриодеса. Хоть, они и костянковые, но весьма напоминают по форме и по цвету баклажаны, даже размером немного схожи с ними – длина до двенадцати сантиметров. А мякоть у этих странных «баклажаноподобных» плодов окрашена с синие и голубые оттенки. Эти плоды съедобны, их можно есть как сырыми, так и жареными или отваренными. В вареном виде по консистенции их мякоть напоминает масло и содержит около половины жиров, много витаминов.