Потрясающая домашняя окрошка охладит вас в самую жаркую пору... Полезный и простой рецепт окрошки.
Ингридиенты: квас - 1.5 л, картофель - 8-10 шт, морковь - 2 шт., брюква - 1/8 клубня, зеленый лук (стебль) - 2 шт., редис - 1 пучок, огурцы - 2 шт, яйцо - 2 шт., сметана - 4 ст.л.
Приготовление: Картофель, морковь, брюкву хорошо промыть и отдельно отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Свежие огурцы, зеленый лук, редис очистить, промыть и нарезать также мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую, отделить желтки, а белки нарезать мелкими кубиками. Желтки соединить с солью, сахаром и репчатым луком, сметаной и готовой горчицей, хорошо растереть и заправить приготовленный квас. Затем подготовленные картофель, морковь, брюкву, огурцы, лук, редис и яйцо залить заправленным квасом и посыпать зеленью укропа. Еще рецепты >>
