Морепродукты очень вкусные и полезные. Если Вы любите дары моря, попробуйте приготовить
Салат из морепродуктов. Готовится такой салат очень быстро и просто.
Итак, для того чтобы приготовить
Салат из морепродуктов, понадобится:
250 граммов мяса осьминога или морской каракатицы
400 граммов мидий
400 граммов креветок
2-3 столовые ложки белого вина
2-3 столовые ложки лимонного сока
6-7 столовых ложек оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 стебель лука-порей
Зелень петрушки
Черный молотый перец
Соль
Мясо осьминога нарезать небольшими кусочками и обжарить в оливковом масле (2 столовые ложки) на среднем огне, в течение 15 мин. Мидии промыть. Вскипятить воду, добавить туда вино и положить мидий. Варить до раскрытия раковин. Достать мякоть. Креветки промыть и очистить. Обжарить в оливковом масле (2 столовые ложки) с измельченной зеленью петрушки и чесноком.
Морепродукты красиво выложить на блюдо, посолить, поперчить. Полить лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. Лук-порей порезать кольцами и украсить ими салат.
Приятного аппетита!
