Не думайте, что каша из топора – это предел всех мечтаний гурмана. Попробуйте удивить свою семью и себя лично каким-нибудь удивительным сладким блюдом. Например, вкуснейшим супом из калины, который займет достойное место на любом праздничном столе.
И пусть этот суп имеет не совсем приятный вид, но на вкус он более чем отменный! Относится к башкирской кухне, обладает низкой калорийностью. Все ингредиенты доступные и недорогие: 300 грамм калины, 3 стакана воды, мед, сахар и картофельный крахмал берите по вкусу.
Приготовление начинается с того, что вы промываете ягоды калины под струей проточной воды и хорошенько их высушиваете. Затем подготовленная калина разминается, из нее отжимается сок. Мезга заливается горячей водой, варится 10 минут.
Весь отвар процеживается и добавляется по вкусу мед с сахаром, прогревается до полного растворения. Только потом вы можете влить сок и как следует остудить.
На этом приготовление сладкого и очень сытного супа из калины окончено. Приятного вам аппетита!
