Как приготовить роллы с брынзой и копченым лососем?
Тем, кто любит роллы этот оригинальный рецепт придется по вкусу. Для его приготовления необходимо обязательно иметь лаваш.
Ингредиенты на две порции:
Лосось копченый – сто двадцать граммов;
Лаваш – одна штука;
Брынза – шесть столовых ложек;
Лоло-россо – один лист;
Укроп – один небольшой пучок;
Чеснок – одна долька;
Помидор – одна штука;
Процесс приготовления:
Необходимо лосось порезать на небольшие кусочки, помидор также порезать на тонкие ломтики.
Необходимо сделать крем из брынзы. Для этого смешиваем брынзу с чесноком и укропом.
После этого формуем роллы. Раскладываем лаваш в два слоя, сухие края надо обрезать и намазываем кремом из брынзы всю поверхность. Затем выкладываем помидоры по всей поверхности крема. Далее надо выложить кусочки рыбы и уже после этого разложить по центру рыбы листы лоло-россы. Далее аккуратно свернуть в рулет. Дать немного постоять и затем порезать на роллы. Выложить веером на тарелку. Украсить можно дольками лимона, свежего огурца, зеленью кинзы или петрушки.
Тем, кто любит роллы этот оригинальный рецепт придется по вкусу. Для его приготовления необходимо обязательно иметь лаваш.
