Как приготовить рыбные котлеты в остром томатном соусе?

Сам рецепт приготовления котлет не отличается оригинальностью, продукты все те же самые. Но соус – это отдельный разговор. В меру острый, в меру томатный, с добавлением лимона и чесночка – его можно взять на заметку и готовить к любому блюду из фарша будь то котлеты, биточки или фрикадельки. Что понадобится из продуктов 500 грамм рыбного филе Несколько зубчиков чеснока Одна луковица Две картофелины Одно яйцо Пучок петрушки Две столовых ложки панировочных сухарей Растительное масло Соль и перец Для соуса Полтора стакана воды Сок половинки лимона Три столовых ложки томатной пасты Чеснок по вкусу Черный перец, паприка, куркума Приготовление Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и картофелем. Добавить панировочные сухари, мелко нарезанную зелень петрушки. Посолить, поперчить и тщательно вымешать фарш. Положить его в посуду и убрать ненадолго в холодильник. Для соуса развести томатную пасту водой, выжать лимонный сок. Приправить перцем и специями, поставить на огонь и довести до кипения. В самом конце добавить измельченный чеснок и сразу снять с огня. Из фарша сделать небольшие котлетки, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Залить котлеты соусом, тушить десять минут под крышкой на маленьком огне. На гарнир хорошо подойдет рассыпчатый рис и салат из свежих овощей. загрузка...

Похожие ответы: Как приготовить рыбные котлетки в томатном соусе? Как приготовить рыбные котлеты с соусом из перца? Как приготовить рыбные котлеты? Как приготовить тефтели из курицы в томатном соусе? Как приготовить котлеты из трески с картофелем? Как приготовить сочные котлеты с картофелем? Как приготовить котлеты по - персидски? Как приготовить фрикадельки в грибном соусе? Как приготовить рыбно-овощные котлеты? Как приготовить котлеты с цветной капустой?

Опубликовал: Conica | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...