Бывают такие ситуации, когда срочно требуется наточить нож, а вот точилки специальной под рукой нет. Что делать, как наточить нож без точилки?
В данной ситуации совет очень простой: возьмите кусочек наждачной бумаги и ножом, держа его под углом 45 градусов, проводите по бумаге, подтачивая его лезвие. Способ очень простой, таким образом наточить нож, один или несколько, сможет даже не имеющая в этом деле опыта домохозяйка.
Второй вариант: возьмите нож, выйдите на лестничную площадку и о ступеньку бетонную точите лезвие ножа. Держите нож все так же под углом 45 градусов по отношению к бетонной ступеньке.
Оба способы проверены, безопасны и практичны в действии. Помните, что очень быстро тупятся ножи тогда, когда их погружают в кипяток. Соответственно не рекомендуется помешивать воду ножом, так вы его затупите. И не желательно проводить нарезку продуктов на стеклянных разделочных дощечках, от этого ножи также очень быстро тупятся.
