В ресторанном меню многие знакомые блюда идут в сопровождении замысловатых кулинарных терминов и зачастую трудно разобраться что это означает. Например – гратен с картофелем и грибами. Вроде все понятно, кроме одного – причем здесь гратен и что это такое?
Чем хорошо это блюдо – его очень трудно испортить. По желанию к базовым продуктам можно добавить помидоры или мясной фарш, любимые специи – тут уже дело вкуса.
Легкий и быстрый салатик можно приготовить из стручковой зеленой фасоли с добавлением кукурузы и маринованных огурцов. Такой салатик подойдет тем, кто хочет быстро и сытно перекусить.
Говорят, что лишние килограммы прибавляются не от макарон, а оттого что с ними едят. И поэтому рекомендуют есть макароны с овощами. Последуем совету и приготовим полезное и вкусное блюдо, тем более что летом овощей изобилие.
Необычные на вид булочки довольно легки в приготовлении. Готовится обычное дрожжевое тесто безопарным способом, поэтому много времени выпечка не занимает. Интересна начинка – ветчина не измельчается, а выкладывается на тесто целым ломтиком. Как это сделать и что получится в итоге – читайте в рецепте.
Подойдет филе любой морской рыбы, не обязательно покупать дорогую. Тот же пангасиус или хек, минтай приготовленные по этому рецепту, ничем не уступят более дорогой рыбе.
Самый смак это конечно молодая картошечка с укропом. Но это не единственный вариант как быстро и вкусно ее приготовить. Например, можно обжарить ее со специями и предложить в компанию чесночный соус – и вкус совершенно другой и мороки никакой.
Консервированная кукуруза кроме салатов и овощных рагу может добавляться и в выпечку. Пример – этот рецепт, где к мясным ингредиентам добавлены зернышки кукурузы. Надо признать, что ведет себя кукуруза в выпечке отлично, вкус у лепешек получается очень интересный.
Клафути - это такой пирог, в котором начинка может быть из персиков, слив, из нектарина или из ягод. У этого десерта очень нежный вкус. Вот рецепт клафути с нектарином:
Кусочек сыра бри, обжаренного в панировке - это блюдо станет отличным полдником или ужином. Бокал красного вина подчеркнёт вкус сыра. Вот как готовится этот сыр в панировке.
Чипсы из шалфея - это не из разряда фантастики. Такие чипсы не только не вредны, они полезны. И приготовить их вовсе не сложно. Вот рецепт приготовления таких ароматных чипсов:
Этот удивительный рецепт пришёл к нам из далёкой Японии. Тамошние кулинары умеют готовить говядину так, что мясо получается нежным и сочным. Вот рецепт говядины по - японски:
Если вы ни разу не пробовали этот чудесный японский суп, то непременно попробуйте. И для этого вам не обязательно посещать Японию, приготовьте мисо - суп сами. Вот рецепт:
Читай новые ответы на Яндексе каждый день!
