 Очень вкусные булочки можно приготовить, если добавить в рецептуру морковное пюре.
Ингредиенты:
Мука – пятьсот граммов;
Вода – один стакан;
Дрожжи сухие – одиннадцать граммов или двадцать пять граммов свежих дрожжей;
Морковное пюре – половина стакана;
Зерна кориандра – одна чайная ложечка;
Соль – полторы чайные ложечки;
Мед – одна суповая ложка;
Яйцо – одна штука;
Масло оливковое сто миллилитров.
Порядок приготовления:
Необходимо морковь почистить и отварить, затем сделать из него пюре. Муку просеять в мисочку и добавить сухие дрожжи, все перемешать. Добавить к муке с дрожжами теплую водичку, соль, кориандр измельченный, мед, яйцо, морковное пюре и влить оливковое масло. Все вымешать и замесить дрожжевое тесто.
Тесто накрыть полотенечком и поставить в тепло, когда тесто подойдет необходимо его обмять и еще раз поставить для подъема.
После этого нужно из теста сделать шарики и придать им форму булочек, выложить на противень и дать еще подойти немного, после этого промазать маслом оливковым. Печь примерно двадцать минут, температура должна быть где-то сто восемьдесят градусов. Выпекать булочки надо уже в разогретой печи. Приятного аппетита.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
