 |
загрузка...
Как готовить "Польский" соус?
|
 Какой соус называется "Польский"? Из чего готовится этот соус и к какими блюдам он подаётся?
Польский соус замечательным образом дополняет вкус вареной рыбы, как морской так и речной.
Для приготовления этого соуса потребуются: 5 штук вареных яиц, около 400 грамм сливочного масла, зелень петрушки 1 пучок, и на кончике ножа лимонной кислоты.
Яйца мелко нарезаем или измельчаем в блендере. Тем временем масло сливочное необходимо растопить на водяной бане. Измельчаем так же и петрушку.
Соединяем растопленное сливочное масло с зеленью и яйцами. Добавляем на кончике ножа кислоты и старательно вымешиваем соус.
"Польский" соус готов. Подавать к столу его следует горячим. Хранить можно до четырёх дней в холодильнике.
|
Похожие ответы:
|
| |
| Опубликовал: нюсичка | Кулинария, Рецепты |
| |
|
|
| Интересное из сети |
{MAINLINKO}
|
|
|
|
| |
загрузка...
|
