Поиск по ответам:

Как приготовить свинину с болгарским перцем?

Как приготовить свинину с болгарским перцем? Пока еще не закончился сезон свежих овощей, рекомендую попробовать этот вариант приготовления мяса с овощами. Готовится мясо достаточно быстро, свинина получается сочной, ароматной и перец отлично ее дополняет. Свою нотку в композицию вкусов вносит и соевый соус, который здесь очень кстати.

Что понадобится для приготовления

300 грамм свинины
Три сладких болгарских перца
Один перчик чили (можно и без него обойтись)
Две – три дольки чеснока
Три столовых ложки соевого соуса (ориентируйтесь на свой вкус)
Четыре столовых ложки растительного масла
Специи и приправы по вкусу

Приготовление

Свинину режем тонкими полосками, как на беф-строганов. Посыпаем специями, заливаем соевым соусом и небольшим количеством масла, посыпаем рубленным чесноком и оставляем мариноваться на 15 – 20 минут.
Тем временем болгарский перец очищаем от семян, режем брусочками. Если добавляете перчик чили, нужно разрезать его вдоль, удалить семена и перегородки, нарезать тоненькими колечками.
Замаринованное мясо (без соуса) выложить в разогретое масло, сразу же накрыть крышкой и тушить на среднем огне минуты две – три. Потом крышку снять, мясо перевернуть, добавить болгарский перец, перец чили, снова накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут десять. Добавить соус, в котором мариновалось мясо, увеличить огонь и готовить еще две – три минуты.
Гарнир – рассыпчатый рис или гречка, картофельное пюре.
Еще рецепты >>

 
Похожие ответы:
 
Опубликовал: Conica | Кулинария, Рецепты приготовления
 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
 

Интересное из сети
{MAINLINKO}
 
загрузка...

Популярные новости
 


  Ответин.ru - готовые ответы на вопросы, дебаты, опросы
Быстрые ответы на популярные вопросы от экспертов и пользователей проекта