Как приготовить пирог с картофельной начинкой и луком?

Можно приготовить очень вкусный пирог с картофелем и заливкой.

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

Маргарин – триста граммов;
Мука – три стакана;
Сметана – шесть столовых ложек;
Сахар – пару чайных ложек;
Сода гашеная – половина чайной ложки.

Для начинки:

Картофель, лук; зелень свежая; перец; соль.

Для заливки:

Сметана – половина стакана;
Яйцо – две штуки.

Процесс приготовления:

Надо маргарин натереть на терке или порезать на кусочки. После этого смешать с мукой и сметаной, добавить соль, сахар и гашеную соду. Аккуратно замесить тесто. Тесто будет мягким и эластичным.

Отдельно сделать начинку. Надо сварить картошку, после ее размять. Лук обжарить и добавить к картофелю. Также надо добавить и нарезанную зелень. После этого надо присолить и поперчить.

Для приготовления заливки соединить яйца и сметану.

Формирование пирога: тесто выложить в форму и руками аккуратно распределить его. Надо также сделать бортики. После этого положить начинку и распределить ее. Затем полить сверху начинкой.
Пирог надо поставить в духовую печь на сорок пять минут. Температуру выставить в двести двадцать градусов.

Приятного аппетита!