Как приготовить пастуший сыр?

Блюдо очень калорийное и не самое полезное, но очень вкусное! Для ежедневного меню его вряд ли можно рекомендовать, а вот время от времени побаловать себя и домашних вкусной горячей закуской не возбраняется. Блюдо относится к закарпатской кухне. Что понадобится для приготовления Твердый сыр Ветчина (или вареная колбаса) Растительное масло Для кляра Мука Молоко Яйца Панировочные сухари Приготовление Сыр нарезать ломтиками толщиной примерно в один сантиметр. Нарезать ветчину (тоже не очень тонко). Приготовить кляр. Слегка взбить яйца, смешать с молоком, чуть подсолить (совсем немного, не забывайте что сыр и ветчина уже соленые). Размешать и всыпать муку. Тесто делаем почти как на оладьи, но не такое густое. В отдельную тарелочку насыпаем панировочные сухари. Берем два ломтика сыра, между ними кладем ветчину (колбасу), обмакиваем в кляр и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на сковородку где уже разогрето растительное масло, и на среднем огне обжариваем с двух сторон пока сыр не станет мягким и панировка не подрумянится. Сразу же, с пылу с жару подаем закуску к столу. Очень вкусно с помидорами или с томатным соком, но сыр должен быть непременно горячим, когда остынет вкус меняется. загрузка...

Похожие ответы: Как приготовить рыбу в кляре? Как приготовить жареный сыр? Как сделать гренки с картофелем? Как приготовить теплый салат из помидоров и кабачков? Как приготовить макаронник? Постная кухня. Как приготовить луковые кольца в томатном кляре? Как испечь оладьи с начинкой из зелени и яиц? Как приготовить оладьи с помидорами? Как приготовить рулет из омлета? Как приготовить креветки в панировке из кокоса?

Опубликовал: Conica | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...