Как приготовить тесто для киша?

Киш – открытый пирог, делается он с самыми разными начинками. Тесто для классического киша делается универсальное, такое что подойдет и к сладкой начинке, и к овощной, рыбной, мясной. Оно очень легкое в приготовлении и в работе и может длительное время храниться в морозилке не теряя своих качеств. Что понадобится для приготовления 125 грамм сливочного масла или маргарина Одно яйцо 250 грамм муки Щепотка соли Приготовление Муку просеять, смешать с солью. Маргарин или масло нарезать небольшими кусочками и добавить к мучной смеси. Порубить ножом до состояния крошки. В отдельной посуде венчиком взбить яйцо, добавить его к крошке из муки и масла, быстро вымесить тесто. Если оно получается неплотным, рассыпается и не скатывается в комочек, добавьте одну – две столовых ложки холодной воды и еще раз вымесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите на два часа в холодильник. Охлажденное тесто на столе разомните в лепешечку и переложите в форму в которой будете готовить киш. Кончиками пальцев осторожно распределите тесто по донышку формы, сделайте бортики. Выкладывайте начинку и выпекайте в духовке на среднем огне. Можно тесто сразу после приготовления распределить по форме и поставить в холодильник на час. Далее – по рецепту.

Похожие ответы: Как приготовить пирог с томатами? Как приготовить овощной пирог с ветчиной? Как приготовить луковый пирог с плавлеными сырками? Как правильно готовить киш? Как приготовить пирог с кабачками? Как приготовить пирог с мясом и грибами? Как приготовить соленое печенье? Как испечь пирог с грибами и зеленью? Как приготовить яблочную галету? Как приготовить пирог с тунцом?

Опубликовал: Conica | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...