Как готовить фаршированные колбасным фаршем шляпки шампиньонов?

[i]Фаршированные грибы - одна из самых вкусных закусок, они будут к месту в любом застолье, а колбасная начинка приправленная острым яичным соусом, придаст грибам неповторимый аромат. Итак, нам понадобятся: 450 г крупных грибов 200 г мелко нарезанный сухой колбасы 1/2 стакана панировочных сухарей 1 столовая ложка размягченного сливочного масла 0,5 стакана яичный соус Приготовление: 1. Вымойте грибы. Отделите шляпки, а ножки грибов измельчите. В большой сковороде обжарьте сначала порезанные ножки, когда они будут почти готовы, добавьте нарезанную короткой соломкой сухую колбасу /можно несколько видов/. Уберите сковороду с огня и слейте лишний жир. Переложите смесь в тарелку и дайте остыть до комнатной температуры. 2. Смешайте панировочные сухари и сливочное масло с охлажденной колбасно-грибной смесью. Получившейся начинкой нафаршируйте грибные шляпки. Положите их на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 минут. 3. На каждую грибную шляпку положите сверху по 1/2 чайной ложки яичного соуса. Увеличьте температуру и поставьте грибы в духовку еще на 2-3 минуты, пока соус не подрумянится. Можно использовать любой острый соус на ваш вкус. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита! загрузка...

Похожие ответы: Как готовить грибы, фаршированные сыром и орехами? Как готовить "Шампиньоны фаршированные"? Как приготовить грибы и томаты с начинкой и запеченные под сыром? Как готовить макаронную запеканку? Как готовить соус из свежих грибов? Хлебные шарики с ветчиной под грибным соусом Как приготовить крупеню грибную? Как приготовить пикантные грибы в духовке? Как консервировать грибы? Как приготовить грибные тефтели?

Опубликовал: Tanja | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...