Есть один вкусный салат под весьма необычным названием "Шапка Мономаха". Какие продукты необходимы для приготовления этого салата? Как его готовить?
Нам потребуются: 3 шт. вареные картофелины, 1 вареная свекла, 3 вареных яйца, твёрдый сыр 150 гр., вареная свинина 250 гр., 1 сырая морковь, майонез, соль. Для украшения "Шапки" нам понадобятся грецкие орехи, зелёный горошек, гранат.
Выкладываем в такой последовательности продукты, не забывая каждый слой смазывать майонезом. В майонез необходимо заранее выдавить через пресс 1 дольку чеснока. Он придаст пикантности во вкусе.
- половина картофеля трём на тёрке
- свекла на тёрке
- морковь сырая на средней тёрке
- немного грецких орехов мелко крошим руками
- половину имеющегося мяса (мелко нарезаем)
- картофель на тёрке
- желтки яичные
- сыр на тёрке трём
Два последующих слоя выкладываем чуть меньших в диаметре, чтобы придать салату форму шапки.
- оставшееся мясо (мелко нарезанное
- морковь сырая на тёрке
Весь салат необходимо обильно смазать майонезом, обсыпать мелко тёртым сыром и так же натёртым яичным белком. Салат должен пропитаться не менее двенадцати часов.
Перед тем, как подавать салат "Шапка Мономаха" на стол, украшаем его при помощи граната, зелёного горошка и грецких орешков. Вариантов украшения может быть масса. Главное, чтобы салат был похож на царскую шапку.
Приятного аппетита!
