Чесночный паштет – прекрасная закуска, которая готовится моментально…
Рецепт чесночного паштета:
1 головка чеснока;
½ стакана грецких орехов;
ломтик белого хлеба или батона;
3-4 столовые ложки растительного масла;
½ столовой ложки уксуса или лимонного сока;
немного соли.
Чеснок растираем с солью, добавляем грецкие орехи и снова все хорошенько толчем.
Замачиваем в воде ломтик белого хлеба, отжимаем его, смешиваем с чесноком и орехами.
Полученную массу взбиваем, постепенно добавляя растительное масло. Должна получиться однородная кашица, похожая на пюре, после чего нужно добавить в практически готовый чесночный паштет лимонный сок или уксус.
Паштет намазывается на хлеб тонким слоем.
Приятного аппетита!
