Что такое пажитник?

Пажитник - это трава, которая относится к бобовым. У пажитника есть ещё одно название "фенугрек". В высоту эта трава достигает до пятидесяти сантиметров. Пажитник цветёт мелкими цветами, а в стручках в конце лета созревают мелкие плоды. Вкус плодов пажитника слегка отдаёт горчинкой. Если перевести название этого растения с греческого языка, то выйдет "греческое сено". Почему именно сено? Всё очень просто, пажитник издавна подмешивали в корм коровам. Для коров трава пажитника, это настоящее лакомство. Если сено было не качественно и корова неохотно его ела, то в сено просто подмешивалось немного сушёного пажитника и корова всё съедала. Если пажитник сорвать и немного растереть листья и стебель в руке, то запах травы так же будет напоминать запах сена. На поля, где рос в изобилие пажитник, люди выгоняли свой домашний скот. Ещё древние греки и древние египтяне знали, что плоды пажитника можно употреблять в пищу. Примечательно то, что эти плоды входили ещё и в составы для бальзамирования мумий. Листьям пажитника приписывали так же и "шаманские" свойства. С использованием пажитника племена индейцев проводили различные обряды. А вот Карл Великий считал, что пажитник способен излечивать от облысения. Именно поэтому он и засадил все свои угодья травой пажитник, готовил из неё отвары. Эти свойства пажитника знали и шейхи. Поэтому своих многочисленных жён в гаремах они подкармливали жаренными семенами пажитника. Волосы у женщин становились густыми, блестящими и быстро росли. Так же пажитник добавляли в смесь специй под названием "карри". И до сих пор, как и в древности, большими любителями пажитника являются греки и египтяне. Выращивается пажитник ещё и во Франции, Тунисе, в Марокко. Дикий пажитник на сегодняшний день можно встретить в Турции и в Индии. В этих местах пажитник ещё называют: синим козьим трилистником, гуньба, донником синим, греческим сеном. Семена пажитника особенно хороши на вкус, если их немного прогреть на сковородке, а затем уже истолочь. В этом случае пажитник полностью отдаёт блюду свой аромат. Задать вопрос

Похожие ответы: Какие ценные вещества содержит пажитник? Какие лекарственные сборы помогут при импотенции? Что такое "огуречная трава"? Что за растение "Чернушка"? Нарушения липидного обмена: какие растения помогут? Какие травы входят в состав "Хмели - сунели"? Какие растения сохранят и восстановят либидо? Что такое орегано? Где применяется трава кервель? Каким должно быть сено?

Опубликовал: нюсичка | Животные, Растения

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.