Выбирая зефир, обращайте внимание на его цвет, плотность и "сминаемость". В жару зефир быстро портится, поэтому внимательно смотрите на дату изготовления.
На зефире не должно быть капель влаги, если он упакован плотно под пленку. Если же капельки влаги имеются - продукт не свежий или не правильно хранился.
Возьмите упаковочку с зефиром в руки и, через пленку, надавите на одну любую зефиринку. Если она, после сильного сдавливания, быстро возвращает свою форму, значит продукция свежая. Если форма не восстанавливается - продукт не качественный и его лучше не брать.
Проштудируйте состав и сроки хранения. Если продут предполагается хранить не более двух недель, значит консервантов в зефире мало, соответственно такую продукцию можно давать детям. Если хранить можно больше двух месяцев - консервантов производитель не пожалел, детям эту сладость покупать не желательно.
Качественный зефир содержит пектин, пюре натуральное яблочное, яичные белки. Если от консервантов, помеченных буквой "Е" рябит в глазах - продукция не натуральная (не полезная и даже вредная). Будьте внимательны!
Выбирая зефир, обращайте внимание на его цвет, плотность и "сминаемость". В жару зефир быстро портится, поэтому внимательно смотрите на дату изготовления.
