Где в кулинарии применяется имбирь?

Некоторые люди ошибочно полагают, что корень имбиря к нам пришёл из японской и китайской кухни. Но это не так. Ещё давно на Руси хозяюшки находили применение этому ароматному корню. Кулинария, Рецепты

Как выбирать и хранить имбирь?

Эта пряность представляет собой корневище (подземный стебель) тропического растения и является одной из важнейших приправ азиатской кухни. Приятным пикантным вкусом имбирь обязан содержащимся в нем природным химическим соединениям, которые также вызывают ощущение тепла на языке. Кулинария, Рецепты

Какие напитки можно делать из имбиря?

Глядя в первый раз на имбирь, никогда и не подумаешь, что напитки, приготовленные из этого невзрачного корешка, могут помочь справиться с простудой, депрессией, лишним весом. Ко всему, эти напитки оказывают и общеукрепляющее воздействие на организм. Здоровье и Красота

Как использовать корень имбиря?

Корень имбиря поистине чудодейственное средство. Он был известен нашим предкам еще до нашей эры! В переводе с санскрита имбирь - «универсальное лекарство». Сейчас корень имбиря можно без труда купить как в свежем виде, так и в сухом. Чем же корень имбиря сможет нам помочь и как его приготовить? Здоровье и Красота

Чем полезен имбирь?

Если вам кажется, что имбирь является малознакомым нам продуктом, то вы окажетесь правы лишь отчасти. Наши предки его весьма активно использовали. Например, в царской России имбирь был непременным ингредиентом всех пекарен и кондитерских. Животные, Растения

Как готовится баранина с имбирем?

Толстая картофельная соломка и щедрая порция зеленых овощей превращают жаркое из постной баранины в простое, но вкусное самостоятельное блюдо, подаваемое на стол прямо в сковороде. Кулинария, Рецепты

Что можно приготовить с имбирем?

Имбирь – отличная восточная пряность, когда-то ценимый на вес золота, сейчас он доступен всем желающим. Кулинария, Рецепты

Как приготовить имбирный чай?

Имбирный чай очень необычен на вкус и чрезвычайно полезен. Он просто незаменим при простуде. В жару имбирный чай тонизирует. Как правильно готовить имбирный чай? Кулинария, Рецепты

Как замариновать имбирь для суши?

Поначалу имбирь не вызывает никаких приятных ощущений у тех, кто в первый раз ест суши. Но по мере того, как приходит любовь к этой японской еде, так приходит и понимание, что без имбиря суши трудно назвать полноценным. Кулинария, Рецепты