Простая по составу, а также в приготовлении закуска, которая крайне быстро готовится и получается очень сытной и вкусной. Для такой быстрой и сытной закуски вам будут необходимы следующие составляющие: один тонкий лаваш (купленный в магазине или же приготовленный самостоятельно заранее), примерно 200 граммов готового картофельного пюре, половинка сельди среднего размера, перья зеленого лука (несколько штучек), одна-полторы столовых ложек майонеза. Также нужна будет пищевая пленка.
На пищевой пленке необходимо разложить лаваш, который затем смазать слоем майонеза. Сверху на майонез выложить еще теплое картофельное пюре, слегка разровнять его. Половинку селедки необходимо тщательно освободить от абсолютно всех косточек и получившееся филе нарезать на длинные продольные полоски и положить на слой картофельного пюре. Также на картофель выложить вымытые предварительно перья зеленого лука на расстоянии друг от друга. С помощью пищевой пленки свернуть лаваш с начинкой в рулет и поставить ненадолго в холодильник, после чего порезать на ломтики средней величины.
