Как приготовить творожный торт-мороженое?

Если дети не едят творог, приготовьте им этот полезный десерт. Готовится очень быстро и просто, времени понадобится не больше получаса, а результат превзойдет все ожидания. Кулинария, Рецепты

Как приготовить рыбу в картофельной стружке?

Удобное и несложное в приготовлении блюдо, одновременно готовится и гарнир, и рыба. Подойдет любая некостистая рыба – хек, пангасиус, треска или телапия. Лучше взять филе. Кулинария, Рецепты

Что готовят из эндивидия?

Эндивий - родственник цикория, внешне похож на толстую сигару кремового цвета из плотно сложенных листьев длиной около 15 см. Хрустящие листья имеют горьковатый вкус. Их можно начинить сливочным сыром - получится оригинальная закуска. Кулинария, Рецепты

Как приготовить сырные оладьи?

Рецепт придется по вкусу любителям сыра. Все довольно просто в приготовлении – в обыкновенное тесто для оладьев добавляется тертый сыр, а получается необычное и оригинальное блюдо. Кулинария, Рецепты

Что такое эмульсия?

Однородная смесь из двух жидкостей, которые обычно не смешиваются, называется эмульсией. Вероятно, самый известный пример - соус винегрет, в котором мельчайшие капельки растительного масла находятся во взвешенном состоянии в уксусе. Эмульсии применяют для приготовления многих классических соусов, особенно майонеза, голландского соуса, беарнез и белого соуса. Кулинария, Рецепты

Как приготовить творожно - рисовые запеканки с вишней?

Для того, чтобы приготовить мини-запеканки, нужны будут силиконовые формочки. Можно использовать и формочки для кексов, не самые маленькие, но их нужно хорошо смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Кулинария, Рецепты

Как выбирать, хранить и применять шпинат?

Обычно он бывает грязным, потому что растет на коротких стебельках близко к почве. Кулинария, Рецепты

Как приготовить салат «Сказка»?

Салат получается просто сказочно вкусным, отсюда и название. Для праздничного стола очень подойдет, яркие зерна граната в сочетании с белым майонезом – такое оформление делает салат ярким, красивым и заметным блюдом. Кулинария, Рецепты

Как приготовить пончики с начинкой?

Начинку для пончиков можно сделать самую разнообразную. Любой густой джем, вареная сгущенка, нарезанное мелкими кубиками яблоко, смешанное с сахаром и корицей, банан, шоколадная паста. Можно приготовить и не сладкую начинку – смешать творог с укропом, сырым желтком и немного посолить. Кулинария, Рецепты

Как правильно растопить шоколад?

Ниже даются советы, как превратить твердые плитки шоколада или шоколадную стружку в бархатистый, теплый жидкий шоколад. Кулинария, Рецепты

Как приготовить азу из говядины с жареным картофелем?

Сытное, не очень калорийное, но изумительно вкусное блюдо, которое станет достойным гвоздем любого праздничного стола - это азу! Удивительно вкусным получается азу из говядины с жареным картофелем, как его приготовить? Кулинария, Рецепты

Как выбирать и правильно открывать шампанское?

Хотя игристые вина производят во многих районах мира, но только вина, произведенные в провинции Шампань на северо-востоке Франции, могут называться настоящим шампанским. Кулинария, Рецепты

Как выбирать и готовить чечевицу?

Все разновидности чечевицы имеют вкус, слегка напоминающий орехи. Бурая чечевица, наиболее распространенный вид, иногда называется зеленой, ее бобы имеют зеленовато-бурую окраску. Бобы французской зеленой чечевицы более мелкие, темно-зеленого цвета, в ва-реном виде более твердые, чем у бурой чечевицы. Прекрасно сохраняют форму и обладают замечательным вкусом... Кулинария, Рецепты

Как легко очистить и нарезать чеснок?

Положите большой нож плашмя на головку и надавите на лезвие нижней частью ладони. От этого кожица лопнет, и ее легко будет снять. Если надавите посильнее, то сможете одновременно и очистить, и отделить зубчики, после чего можно приступать к нарезанию или измельчению. Кулинария, Рецепты

Как выбирать и применять чеснок?

Родственник лука, чеснок обладает ярко выраженным вкусом и является главным ингредиентом в кухнях многих народов мира, включая французскую, китайскую, мексиканскую, итальянскую и народов Юго-Восточной Азии. Кулинария, Рецепты