Какой напиток можно приготовить из берёзового сока?

Для приготовления берёзового мёда вам понадобится: 500 грамм мёда, 1 ломтик хлеба (желательно чёрного) и 20 грамм дрожжей. Берёзового сока понадобится около 3 литров – если хотите получить напиток послаще, возьмите 2,5 литра. Мёд выложить в эмалированную кастрюльку, залить берёзовым соком. Полученный сироп прокипятить на маленьком огне в течение часа. Немного остудив, добавить ломтик чёрного хлеба и дрожжи. Последние нужно намазать на хлеб, чтобы при извлечении убрать ненужные дрожжи. На некоторое время сироп оставляют в тёплом месте для брожения. Обычно это происходит уже через час, но если мёд не забродил, добавьте ещё дрожжей. О начале процесса можно судить, увидев маленькие пузырьки газа. После этого хлеб извлекают, ёмкость накрывают полотном и оставляют до тех пор, пока мёд не перебродит. Когда шипение прекратится, жидкость разливают в бутылки, укупоривают и кладут в холодильник или погреб. Через 4 – 5 месяцев берёзовый мёд будет готов к употреблению. Благодаря вкусовым качествам, его можно пить как обычный лимонад или сладкую воду. загрузка...

Похожие ответы: Как влияет количество дрожжей на объем хлеба? Как приготовить березовый квас? Как приготовить напиток здоровья? Как приготовить домашнюю медовуху? Как испечь хлеб без дрожжей? Как приготовить полосатые бутерброды? Как готовить напитки из калины? Как приготовить вкусный домашний хлебушек? Как приготовить свекольный квас? Как готовить домашний квас?

Опубликовал: Pantyukh | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...