Как приготовить перепелиные яйца в курином фарше?

Рецепты ->

Всем прекрасно известно насколько полезны и безопасны перепелиные яйца, благо сейчас их можно всегда и без особого труда приобрести в магазине. Появилось много рецептов с использованием перепелиных яиц, а если их еще и сочетать с куриным мясом, то это будет действительно очень вкусное и полезное блюдо. Поэтому нужно обязательно ознакомиться с рецептом приготовления перепелиных яиц в курином фарше и приготовить для своей семьи.

Ингредиенты:

Филе куриное – триста граммов;
Фисташки – примерно пятьдесят или шестьдесят граммов;
Яйца куриные – две штуки;
Сыр твердый – пятьдесят граммов;
Перец и соль;
Перепелиные яйца – пятнадцать или двадцать штук.

Процесс изготовления:

Необходимо филе куриное отварить, затем перекрутить на мясорубке. Затем нужно измельчить фисташки в блендере и соединить с куриным отварным фаршем. После этого в фарш добавить яйца куриные и тертый твердый сыр, поперчить и посолить. Все хорошенько перемешать.

Яйца перепелиные отварить. После этого из фарша сделать лепешечку в нее вложить очищенное перепелиное яичко и защипать. После этого шарик прокатать в муке, после этого окунуть во взбитое яичко и обвалять в сухарях панировочных.

Далее нужно шарики обжарить во фритюре. Приятного аппетита.