 Блюдо салат «Осенний», состоящее из одних витаминов, настоящий праздник осени, очень вкусное и полезное и по составу напоминает овощное рагу. Великолепная закуска, может использоваться в качестве гарнира. Итак, готовим салат «Осенний».
Необходимо подготовить:
Капуста цветная – половина вилочка;
Лук репчатый – одна головка;
Помидоры свежие – три штуки;
Зеленый горошек;
Чеснок – один зубок;
Масло оливковое;
Перчик молотый и соль;
Сладкий перчик.
Процесс приготовления:
Необходимо цветную капустку помыть, почистить и залить очищенной водой и довести до готовности. После этого капусточку разобрать на соцветия и остудить ее.
Помидорчики помыть и нарезать полукольцами. Лук почистить и порезать меленько.
Необходимо взять удобную посуду сложить в нее капустку, лучок, помидорчики, зеленый горошек, мелко нарезанный чесночок, зелень и все хорошо перемешать. Затем салатик немного присолить, добавить перчика и заправить оливковым маслом. Опять перемешать, дать постоять немного и переложить в тарелочку, украсить зеленью. Приятного аппетита.
|
