Как приготовить кокосовый пирог?

Рецепты ->

В последнее время появилось множество таких продуктов, о которых не так давно можно было услышать только по телевизору. И самое главное, что они пришлись ко двору, например, кокосовая стружка. Предлагаем вашему вниманию рецепт кокосового пирога.

Для теста необходимые ингредиенты:

Яйцо куриное – две штуки;
Сахар-песок – один стакан;
Мука пшеничная – два стакана;
Кефир – один стакан;
Ванильный сахар – одна пачка;
Разрыхлитель – один пакетик.

Присыпка:
Кокосовая стружка – сто граммов;
Сахар – половина стакана;

Заливка:

Сливки – двести миллилитров;
Масло сливочное – сто граммов.

Ход приготовления пирога:

Для того чтобы приготовить пирог необходимо яйца взбить с сахаром, затем к яичной массе добавить кефир, все хорошо перемешать. После этого добавить разрыхлитель и постепенно ввести муку, размешать до однородной массы. Подготовить форму для выпекания и вылить в нее тесто. Отдельно сделать присыпку: кокосовую стружку смешать с сахаром-песком. Сверху теста посыпать кокосовую присыпку. После этого отправить в печь разогретую до двухсот градусов для запекания на тридцать пять – сорок пять минут. За это время сделать заливку. Для этого сливки надо закипятить с маслом. После того, как пирог приготовиться полить его сверху заливкой. Приятного аппетита.