логин :
пароль :
РегистрацияВаш пароль?
 
Поиск по ответам:
Как приготовить свиные котлеты с виноградом?
Как приготовить свиные котлеты с виноградом? Свиные котлеты с виноградом

Ингредиенты на 4 порции:

1) 700 г свиных котлет на косточке;
2) 4 ст. л. оливкового масла;
3) 100 мл сухого белого вина;
4) 200 г винограда без косточек
5) 30 г каперсов;
6) 1 луковица лука-шалота либо репчатого;
7) 2 ст. л. муки;
8) 10 ягод можжевельника;
9) 2 лавровых листа;
10) 2 веточки розмарина;
11) соль, свежемолотый черный перец.


Способ приготовления. Надрежьте по краям свиные котлеты, чтобы не деформировались во время жарки, и присыпьте их мукой.

Мелко нарежьте лук и обжарьте на оливковом масле.

Добавьте розмарин, лавровые листья и обжарьте с мясом на среднем огне.

Растолочите в ступе (или измельчите в кофемолке) ягоды можжевельника. Добавьте к мясу каперсы и ягоды можжевельника.

Мясо полейте белым вином и выпарите вино на 2/3 на сильном огне.

Поперчите, посолите мясо, добавьте виноград. Убавьте огонь до минимума, накройте мясо крышкой и тушите 30 минут.

Время от времени переворачивайте мясо. Когда мясо приготовится, выньте из соуса лавровые листья и розмарин. Мясо подавайте, полив соусом.

Приятного аппетита!




 (голосов: 0)

 
Похожие ответы:
Как приготовить баранину с ягодами можжевельника?
Как приготовить зайца по-охотничьи?
Как приготовить макароны с цесаркой?
Как приготовить котлеты из свинины с помидорами и чесноком?
Как приготовить кролика в томатном соусе?
Как приготовить жаркое из свинины с граппой?
Как приготовить цесарку в красном вине?
Как приготовить жаркое из говядины метрдотель?
Как приготовить гуляш из баранины с лимонным соусом?
Как вкусно приготовить кролика?

 
Опубликовал: Dolila | Кулинария, Рецепты
 

Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код:

 


Ответин.ru » Кулинария, Рецепты » Как приготовить свиные котлеты с виноградом?
Разделы
 
 
Интересное из сети
 
  Ответин.ru - готовые ответы на вопросы (быстрые ответы)
Все ответы защищены авторским правом. Любая перепечатка материалов запрещена!