Как готовить салат из кальмаров со свеклой?

Салат из кальмаров со свеклой представляет собой очень интересное сочетание продуктов. Например, до этого салата я никогда не знала о том, что кальмары и свекла – вещи совместимые, причем еще в этом тандеме и очень вкусные. Конечно, вместе с ними в этом салате участвуют и другие продукты, но они ничуть не портят, а делают его еще более нарядным.

Салат из кальмаров со свеклой

На 4-6 порций вам понадобятся:

Кальмары – 4-5 шт.
Свекла вареная – 2 шт. (среднего размера)
Яйца вареные – 2 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Грецкие орехи (измельченные) – по вкусу и по желанию
Майонез – сколько возьмет салат
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Прежде всего, отварите в подсоленной воде хорошо промытых кальмаров. Затем, поместите их в холодную воду и снимите с них прозрачную пленку. После этого нарежьте кальмары тонкой соломкой или колечками.

Следом за кальмарами подготовьте и все остальные продукты:

- огурцы нарежьте соломкой или кубиками;
- яйца натрите на мелкой терке;
- свеклу натрите на средней терке.

Салат можно красиво сервировать сразу по нужному количеству порций. Для этого возьмите широкие бокалы и слоями уложите в них все ингредиенты в следующем порядке: кальмары, огурцы, свекла, яйца. Сверху щедро полейте майонезом. Но для того, чтобы добавить пикантности и праздничности салату, можно добавить и посыпку из грецких орехов.

Приятного аппетита!