 Такие замечательно вкусные и очень нарядные шоколадно-ванильные кексики можно приготовить как в качестве простого угощения к чаю, так и для праздничного застолья устроенного по любому подходящему поводу, ну а кроме того, что такая выпечка имеет универсальное применение, у нее есть и еще одно немаловажное преимущество - такие кексики готовятся на удивление легко и быстро!
Чтобы испечь шоколадно-ванильные кексы по предлагаемому в данной статье рецепту вам понадобится: 300 граммов пшеничной муки, одна чайная ложка пекарского порошка, четыре яйца, 200 граммов сахарного порошка, одна пачка сливочного масла, а также одна столовая ложка какао-порошка и половинка чайной ложки ванильного сахара (или щепотка ванилина).
Яйца следует смешать с сахаром и ванильным сахаром, а затем взбивать на максимальной скорости миксера в течение 10 минут. Далее к полученной смеси нужно добавить растопленное сливочное масло и снова немного взбить, уменьшив скорость до минимума, а после добавить предварительно просеянную муку и пекарский порошок и тщательно, но осторожно, перемешать.
Тесто необходимо разделить на две одинаковых части, в одну из них добавить порошок какао, ну и выкладывать в маленькие формочки для кексов понемногу тесто и одного, и другого вида (белое и коричневое тесто должны соединиться).
Выпекаются такие кексики примерно 15-20 минут при температуре духовки в 180 градусов, ну а готовую выпечку можно украсить по желанию шоколадной глазурью или чем-либо другим.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
