 Такое невероятно вкусное медовое печенье со своим необыкновенно красивым названием как нельзя лучше подойдет для того, чтобы приготовить его именно в холодное время года, ну и в частности к многочисленных новогодним праздникам, которые уже не за горами - не успеешь оглянуться как нынешний год подойдет к концу и нужно будет празднично встречать следующий.
Для того, чтобы испечь печенье "Зимний сон" вам понадобится: 250 граммов пшеничной муки высшего сорта, одна чайная ложка пекарского порошка, 50 граммов сахарного песка, половина пачки охлажденного сливочного масла, 120 граммов натурального меда, а также цедра с одного лимона (или апельсина), 25 граммов измельченных грецких орехов, ну и 50 граммов сливочного масла, 120 граммов сахарной пудры и одна столовая ложка меда для начинки.
Вначале нужно смешать все сухие ингредиенты - муку, пекарский порошок, сахар, после чего добавить к ним холодное, порезанное на небольшие кубики масло и растереть до состояния крошки. Также в полученную массу необходимо добавить жидкий натуральный мед и замесить мягкое тесто.
Далее тесто необходимо разделить на небольшие шарики - их должно получиться ровно 40 штук, эти шарики следует слегка расплющить, придавая им форму печенья и выложить на застеленный пергаментом противень. Половину заготовок печенья посыпать рубленными орешками и все вместе выпекать в нагретой духовке до готовности, после чего остудить.
Все ингредиенты для начинки нужно смешать и полученной однородной массой щедро смазывать половинки печенья и соединять их между собой.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
