Поиск по ответам:

Как приготовить рыбные рулетики с грибами?

Как приготовить рыбные рулетики с грибами? Рулетики можно сделать в двух вариантах: запечь в духовке или запанировать и обжарить на сковородке в масле. Выбирайте тот, что вам больше нравится.

Что понадобится для приготовления

500 грамм филе морской рыбы
200 грамм шампиньонов
Одна луковица
Одна морковка
Зелень укропа и петрушки
Две – три чайных ложки острого томатного соуса
Растительное масло
Соль и черный молотый перец, специи – все по вкусу
100 грамм сметаны

Приготовление

Рыбное филе вымойте, обсушите и нарежьте полосками.
Лук мелко порубите, морковку натрите на мелкой терке. Грибы нарежьте пластинами или кубиками. В сковородке разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и минут через пять - морковь и зелень. Тушите до готовности грибов. Дайте начинке немного остыть, посолите и поперчите по вкусу, приправьте специями.
Выложите начинку на полоски рыбы, сверните, закрепите деревянной шпажкой или зубочисткой. Выложите в форму. Смешайте сметану с томатным соусом, обмажьте рулетики и запекайте полчаса при температуре 180 градусов.

Если решите обжаривать рулеты, то обмакните их в яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте в масле. Потом сложите в кастрюльку, обмажьте соусом, поставьте в горячую духовку минут на 10-15. Приятного аппетита!
Еще рецепты >>
 
Похожие ответы:
 
Кулинария, Рецепты приготовления
 
Интересное из сети
{MAINLINKO}
 
Популярные новости
 


  Ответин.ru - готовые ответы на вопросы, дебаты, опросы
Быстрые ответы на популярные вопросы от экспертов и пользователей проекта