 С появлением первых свежих огурчиков, появляется невероятное желание приготовить малосольные огурцы. Существует масса рецептов приготовления таких огурцов. Мы же будем засаливать огурцы в трехлитровой стеклянной банке с добавлением различных специй и, конечно же, огурцов.
Ингредиенты, рассчитанные на трехлитровую банку:
Огурцы свежие – два килограмма;
Соль – две суповые ложки;
Вода – полтора литра;
Листья вишни, хрена, смородины;
Зелень укропа;
Чеснок.
Ход приготовления:
Прежде всего, огурцы надо промыть и срезать кончики с двух сторон, затем положить в миску и налить холодную воду, дать постоять примерно с часик.
Банку помыть и простерилизовать. Зелень и листья промыть и сложить на дно банки, туда же положить чеснок и сложить огурцы, сверху также положить зелень. После этого надо залить рассолом.
Приготовление рассола: Необходимо в кастрюлю налить воду, затем насыпать соль и довести до закипания. Этим рассолом и заливать огурцы. Закрыть крышкой. После того, как огурцы окончательно остынут, поставить их в холодное место.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
|
