Как приготовить рыбу на овощной подушке?

Этот рецепт поможет из страшненькой перемороженной трески или минтая приготовить вполне удачное и вкусное блюдо. Много значит присутствие в составе блюда большого количества овощей, майонеза и горчицы – они и вкус свой дадут, и к рыбе будут прекрасным дополнением. Ну и конечно нужно не забыть приправить все хорошей щепоткой специй. Необходимые продукты Любая морская рыба – 500 – 700 грамм Две крупных морковки Три луковицы Два болгарских перца Три – четыре столовых ложки майонеза (можно и больше) Столовая ложка французской горчицы (с зернышками) Соль и черный молотый перец по вкусу Специи и приправы для рыбы Приготовление Как разделать рыбу – дело вкуса и времени. Можно разрезать вдоль на филейки и затем нарезать не очень мелко. Можно оставить как есть и только нарезать рыбу кусочками. Посолить и поперчить, натереть специями. Смешать майонез и горчицу, обмазать этой смесью куски рыбы и оставить ненадолго мариноваться. Морковку натереть на крупной терке, лук и болгарский перец нарезать крупными полукольцами. Овощи перемешать. Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить на дно половину овощей, на них уложить рыбу, сверху снова овощи и еще слой рыбы. Поставить в разогретую духовку, запекать на среднем огне 20 минут. Затем прикрыть форму фольгой или крышкой и довести рыбу до готовности. загрузка...

Похожие ответы: Как запечь рыбу в омлете? Как приготовить рыбу в сливках? Как приготовить рыбу, запеченную с картошкой? Как приготовить рыбу в винном соусе? Как запечь рыбу с овощами в фольге? Как запечь рыбу с овощами и грибами? Как приготовить рыбу в овощной шубе? Как запечь рыбу в сметане? Как приготовить рыбу в сырно – сливочном соусе? Как запечь рыбу с овощами и сыром?

Опубликовал: Conica | Кулинария, Рецепты

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

загрузка...