Что такое бергамотовое масло?

Рецепты ->

Масло бергамота - неизменная составляющая популярного сорта чая - Эрл Грэй. Кроме того, это масло широко используется в ароматерапии и парфюмерии, а также для медицинских целей. Получают масло из цитрусового фрукта под названием бергамот.

Интересным является тот факт, что кроме фрукта существует еще и одноименное травянистое растение со схожим ароматом. Но масло изготавливают именно из фрукта. Дело в том, что травянистое растение получило свое название именно в честь фрукта. Само слово произошло от итальянского "bergamotta" - королевская груша.

Цитрусовое дерево бергамот родом из юго-восточной Азии.Сегодня оно выращивается в Италии, Юго-Востоке Америки и в некоторых регионах Аргентины и Бразилии.

Плод бергамотового дерева напоминает фрукт лайма по цвету и текстуре и имеет грушевидную форму. Как и у всех цитрусовых, кожура бергамота - несъедобна. Из кожуры ароматическое масло и производится.