Поиск по ответам:

Как правильно сушить персики и абрикосы?

Как правильно сушить персики и абрикосы?Итак, вы купили абрикосы или персики и хотите сделать небольшой запас на зиму. Возьмите фрукты, вымойте их под струёй воды, косточки извлеките. Мелкие абрикосы, которые, кстати, намного вкуснее крупных, можно сушить и с косточками.
Фрукты можно сушить на солнце. Если вы располагаете собственным двориком, это очень удобно. Абрикосы и персики нанизывают на нитку половинками и кладут на плетёнки из лозы и деревянные подносы. При сушке в духовке или печи плоды необходимо выложить на деки, предварительно выстелив белой бумагой. Периодически переворачивая плоды, их сушат в умеренно нагретой духовке при температуре, не превышающей + 65 градусов. Каждые несколько часов нужно делать перерыв – для лучшего распределения влаги. Учтите, «солнечная» курага будет намного вкуснее той, которую вы сушили в печи.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
 
Похожие ответы:
 
Кулинария, Рецепты приготовления
 
Интересное из сети
 


Популярные новости
 


  Ответин.ru - готовые ответы на вопросы, дебаты, опросы
Быстрые ответы на популярные вопросы от экспертов и пользователей проекта