Как заготавливают корень лапчатки прямостоячей (калгана)?

Рецепты ->

Самым подходящим временем для сбора корня лапчатки прямостоячей (калгана) считается октябрь. Растение можно легко отыскать даже в болотах и в зарослях кустарника, среди осоки и мха, благодаря ярко-желтым цветкам-звездочкам и темно-зеленым листикам. На фоне жухлой листвы они хорошо просматриваются.

Выкопанные корневища приносят домой, тщательно счищают землю и промывают их холодной проточной водой, срезают тонкие придаточные корешки. Если на корешке есть подгнившие места, которые можно определить по черному цвету, их срезают до темно-коричневого или красного цвета.

Затем подготовленные корни подвяливают в несильно нагретой духовке или сушат два-три дня над батареей, после чего нарезают на небольшие кружочки и досушивают. Такая технология заготовки дает возможность сохранить до 90 процентов ценных живых веществ, которые содержит лапчатка прямостоячая.

Лапчатка прямостоячая (корень) содержит дубильные вещества, среди которых, дубитель катехин составляет 22% , влияющий на работу пищеварительной системы. В процессе хранения образуется менее ценный дубитель флобафен торментилловый красный.

Заготовленное сырье из домашней аптечки для того, чтобы оно было действенным и приносило пользу, необходимо ежегодно обновлять.